ボウリングができない日が続いていますが皆さん、お元気ですか?
StayHomeが続き、お家トレーニングがてらスクワットしてみたり
素振りしてみたり
フル装備で戦闘服を装着してキメてみたり
こんな毎日を過ごしていますが、現在毎日のように私に襲いかかる最大の悩みが
ご
・
は
・
ん
おうちご飯も飽きてきマンネリ気味でなに作ろうかな〜って毎日です。
1週間に1日くらい晩ごはんを考えるのが面倒になります。
そうすると自粛を思い出してしまうので躊躇わず手抜きをします。
無理せず頑張りすぎず過ごしましょう。
お仕事の皆さまお疲れ様です。
自粛中の皆さまお疲れ様です。#今晩はTKGしか思い浮かばない#手抜きOK— 松P (@P33620553) May 3, 2020
困ったら専門家に聞くのが一番
本記事が「お家エクササイズ」な物だと思ったそこのアナタ、大変申し訳ありません!
本記事は妃永の胃袋を満足させる為の
「調理指南記事」
です!
但しただの調理指南ではございませんのでどうぞ最後まで読み進めてくださいませ。
話を戻しまして、現在日々発生している私のごはん問題、相談した先は愛知県名古屋市栄のイタリアントラットリア「Trattoria Luna」のオーナシェフ、中野太陽(なかのたいよう)さん。
そして
そして
そして
JPBAプロボウラー
妃永の悩み解決してください
本来なら東京駅からのぞみで1時間30分ちょい、名古屋まで行って細かい所まで指南頂きたい所ではありますが現在は「不要不急な外出を自粛いただきますようお願いします。」との通達が出ている状態、最先端技術である電話とメールを使って指南頂くことに。
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名古屋まで行けないので作り方を写真で教えてもらえませんか?
簡単、美味しいの希望です。
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お店もお休みなので皆さんに簡単お家でイタリアンをご紹介します。
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愛知県名古屋市で飲食店を経営し、たまにプロボウラー、中野太陽です。
今回は自宅にありそうなもので誰でも簡単に作れるお料理をいくつか紹介します。
早くCOVID-19が終息することを願うばかりです。 皆様とボウリング場でお会いできる日を楽しみにしております。
中野流お家で簡単イタリアン3品
その1:人参のアグロドルチェ(イタリア語で甘酸っぱいという意味)
用意する物
step
1人参千切り
人参は千切りにし、塩もみしておく、しんなりしたらOK、水を切って、その後絞る
step
2和える
お好みでニンニクのみじん切り、仕上げにレモン果汁を
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その2:カルボナーラ
用意する物
step
1パスタを茹でる
茹で時間はパスタの袋に表示してある時間で
step
2卵黄ソースを作る
卵黄と粉チーズを混ぜるだけ
step
3ベーコンを炒める
油に塩ひとつまみ(お好みで)を入れベーコンを中火でカリカリに(お好みの固さまで)
step
4余分な油を捨てる
カリカリになったら弱火にして余分な油を捨てる(半分から1/3は残してね)
step
5乳化
パスタが茹で上がったらフライパンの火も消して大さじ1、2杯の差水をして乳化させ和える
step
6卵黄ソースにパパッ
パスタは少し置いてアツアツではない状態にする。その後、卵黄ソースにパパッと絡めて出来上がり、仕上げにブラックペッパー
パスタが熱すぎると卵が固まるので注意
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その3:玉ねぎとジャガイモのトルティージャ
用意する物
- 卵3個
- オリーブオイル(なければサラダ油)
- 粉チーズ(なければとろけるチーズ)
- ジャガイモ
- 玉ねぎ
- 他にベーコンやウインナー、余っている野菜など
step
1じゃがいもチン
ジャガイモはキッチンペーパーにくるみ軽くラップをして1分半ずつ裏表レンジでチン
step
2炒める
オリーブオイル大1、塩小さじ1/2、弱火にかけ一口大に切ったジャガイモ、お好みの大きさに切った玉ねぎを炒める
step
3待ち
火が通ったらボウルに移して粗熱が取れるのを待つ
step
4まぜまぜ・焼く
炒めた具材に溶き卵、チーズを合わせ油をひいて(大さじ1くらい)中火で温めたフライパンに全部流し込み軽く混ぜる
step
5ひっくり返す
中火で1〜2分経ったら、一度お皿に移し、フライパンをかぶせ上手にひっくり返して裏面も1〜2分焼き完成
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お料理だけじゃないぞうちトレも
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その1:プランク
お尻を上げすぎず体が一直線になるように。まずは20秒キープを3セット
慣れてきたら片脚を交互に上げてみてください。普通のプランクより腕を前で組むと負荷がかかります。
その2:逆立ち腕立て
これは日頃トレーニングしてる方で更に強くなりたい方へ。細マッチョになれますよ。
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皆さんも健康とボウリング再開時に疲れないようやってみてください。
3食分のオカズ案GETできた
ボウリング再開にはもう少し時間がかかりそうですがボールのお手入れ、体力、深めたい知識など準備しておいてくださいね。お家ご飯とできる範囲のトレーニングで元気で楽しく過ごしましょう。
今夜はその1の人参のアグロドルチェを一品に加えてみましたよ
美味しく出来ました!
Trattoria Luna -トラットリア ルーナ
最後に中野さんのお店トラットリア ルーナの詳細をご紹介いたします。
5/31まで臨時休業となります。
店名 | Trattoria Luna (トラットリアルーナ【旧店名】アモーレイルソーレ) |
住所 | 愛知県名古屋市中区栄4-4-9 西新ビル 2F MAP |
アクセス | 地下鉄栄駅12番出口より徒歩5分 栄町駅から425m |
営業時間 | 17:30~翌0:30(L.O.23:30) |
定休日 | 不定休 |
TEL | 052-265-8825 |
QR決済 | PayPay |
お店から一言
当店は時間無制限、食べ放題、飲み放題のコースが1番人気です。
料理80種類以上ドリンク110種類以上、料理は全て御注文いただいてからお作り致します。
プロボウラーやボウリング関係者の方も多数いらしてくださっております。
名古屋にいらした際は是非お立ち寄りくださいませ。